il primo approccio al mondo del mixologyst
il corso base di alto livello
Il tuo primo approccio al mondo del mixologist: due giorni full immersion dedicati alle tecniche di miscelazione avanzata, estrazioni e trasformazioni della materia prima.
Scopri il corso ed impara ad utilizzare i prodotti facilmente reperibili in commercio per le tue creazioni di alto livello.
gli argomenti trattati
- Storia dello zucchero
- I dolcificanti
- Gli zuccheri: tipologie, usi e trasformazioni
- Attrezzatura
- Gli sciroppi: le tecniche di estrazione a caldo e a freddo
- Puree di frutta: tecniche di preparazione
- Il Cordial: storia e preparazione
- Garnish con zucchero
Al fine di garantire una reale crescita professionale ogni corso sarà a numero chiuso per un massimo di 6 partecipanti.
La scheda di iscrizione dovrà essere compilata entro una settimana prima dell’inizio del corso, con essa dovrà essere versato un acconto pari ad un quarto del prezzo finale. Il saldo dovrà essere versato entro la penultima lezione.
Al termine del periodo di formazione verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato Cheers Academy.
TEORIA 40%
PRATICA 60%
LA DURATA DEL CORSO È DI 8 ORE
PER INFO SUI PREZZI CONTATTACI SU WHATSAPP CON IL PULSANTE QUI SOTTO
Cheers Academy 