impara a capire l’universo del cocktail
un grande impatto per la tua carriera
Un nuovo corso firmato Cheers Academy e di sicuro impatto per la tua formazione professionale.
Un universo parallelo dove lo studio della storia dei cocktails e della materia prima supera l’abilità del barman e la sua inventiva.
Le preparazioni moderne e la massima fantasia alla miscelazione ti permetterà di sperimentare e capire l’universo dei cocktail.
gli argomenti trattati
- I drinks pre-novecento e post proibizionismo
- La storia dei grandi barman del passato
- La merceologia di tutti i prodotti divisa per zone geografiche, leggi di produzione e materie prime
- Il confronto fra la storia e la leggenda
- Bitter, amari e tinture con degustazione
- Sperimentazione, degustazione e analisi organolettica
Al fine di garantire una reale crescita professionale ogni corso sarà a numero chiuso per un massimo di 6 partecipanti.
La scheda di iscrizione dovrà essere compilata entro una settimana prima dell’inizio del corso, con essa dovrà essere versato un acconto pari ad un quarto del prezzo finale. Il saldo dovrà essere versato entro la penultima lezione.
Al termine del periodo di formazione verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato Cheers Academy.
TEORIA 40%
PRATICA 60%
LA DURATA DEL CORSO È DI 25 ORE
PER INFO SUI PREZZI CONTATTACI SU WHATSAPP CON IL PULSANTE QUI SOTTO
Cheers Academy 